{"id":8591,"date":"2015-12-01T11:10:56","date_gmt":"2015-12-01T16:10:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.runottawa.ca\/?p=8591"},"modified":"2015-12-01T11:10:56","modified_gmt":"2015-12-01T16:10:56","slug":"barres-au-gingembre-et-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/barres-au-gingembre-et-chocolat\/","title":{"rendered":"Barres au gingembre et chocolat"},"content":{"rendered":"

Ces barres \u00e9pic\u00e9es sont molles, mo\u00eblleuses et incroyablement d\u00e9licieuses ! Le gingembre leur donne un bon punch et la m\u00e9lasse leur laisse leur densit\u00e9 et leur fondant. Vous pouvez les pr\u00e9parer en un rien de temps, et la maison toute enti\u00e8re sentira bon. Ces barres sont excellentes comme combustible d\u2019entra\u00eenement, mais certainement assez go\u00fbteuses pour des g\u00e2teries de bo\u00eete \u00e0 lunch ou comme sucrerie avec le caf\u00e9 ou le th\u00e9.<\/p>\n

Quelques strat\u00e9gies de p\u00e2tisseries sant\u00e9 rendront ces barres plus nutritives que les p\u00e2tisseries traditionnelles : la farine de bl\u00e9 entier remplace la farine raffin\u00e9e et un beurre de noix remplace une partie du beurre. L\u2019utilisation d\u2019un beurre de noix est une excellente strat\u00e9gie de p\u00e2tisserie<\/a>, parce que celui-ci augmente les quantit\u00e9s de fer, de calcium, de magn\u00e9sium, de potassium et de fibres dans la p\u00e2tisserie et remplace le gras satur\u00e9 par des gras sant\u00e9. Vous pouvez substituer un beurre de noix ou de graine diff\u00e9rent au lieu du beurre d\u2019arachides. Le Tahini (beurre de graines de s\u00e9same) et le beurre d\u2019amande font bien l\u2019affaire.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n