{"id":6766,"date":"2015-06-04T12:10:50","date_gmt":"2015-06-04T16:10:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.runottawa.ca\/?p=6766"},"modified":"2015-07-16T10:00:36","modified_gmt":"2015-07-16T14:00:36","slug":"parfait-au-yogourt-et-petits-fruits-avec-amandes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/parfait-au-yogourt-et-petits-fruits-avec-amandes\/","title":{"rendered":"Parfait au yogourt et petits fruits avec amandes"},"content":{"rendered":"<p>La r\u00e9cup\u00e9ration, c\u2019est l\u00e0 que vous r\u00e9coltez les b\u00e9n\u00e9fices de votre entra\u00eenement et de votre course, et que vous vous renforcez, et <a href=\"http:\/\/www.sheilakealey.com\/2014\/02\/27\/refueling-for-recovery\/\">ce que vous mangez<\/a> peut jouer un r\u00f4le important dans le processus. La consommation des aliments qu\u2019il faut peut vous aider \u00e0 maximiser vos gains d\u00e9coulant de l\u2019entra\u00eenement, \u00e0 acc\u00e9l\u00e9rer le processus de r\u00e9cup\u00e9ration et \u00e0 am\u00e9liorer votre performance subs\u00e9quente. Le meilleur de tout, c\u2019est que beaucoup d\u2019aliments d\u00e9licieux s\u2019accordent bien avec l\u2019id\u00e9e de carburant optimal pour la r\u00e9cup\u00e9ration.<\/p>\n<p>Les aliments riches en glucides vous aideront \u00e0 refaire vos stocks de carburant, et les prot\u00e9ines sont d\u2019importants contributeurs \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration des processus de r\u00e9paration des muscles. Bien que la plupart des gens aient tendance \u00e0 consommer au total assez de prot\u00e9ines en un jour, la fa\u00e7on dont ils distribuent leur prise de prot\u00e9ine n\u2019est pas optimale pour la r\u00e9paration des muscles. Votre corps a besoin d\u2019environ 20 \u00e0 30 grammes de prot\u00e9ines \u00e0 la fois pour les processus de r\u00e9paration des muscles\u00a0: la plupart des gens ne consomment pas cette quantit\u00e9 le matin, mais mangent de deux \u00e0 trois fois la quantit\u00e9 dont ils ont besoin au d\u00eener (et plus de prot\u00e9ines ne b\u00e2tit ni ne r\u00e9pare plus de muscles). Vous pouvez vous renseigner davantage sur vos besoins en prot\u00e9ines \u00e0 lisant <a href=\"http:\/\/www.sheilakealey.com\/2014\/05\/05\/how-much-protein\/\">cet article<\/a>.<\/p>\n<p>Voici une recette simple qui est optimale pour la r\u00e9cup\u00e9ration, et qui est versatile\u00a0: c\u2019est une collation du tonnerre pour apr\u00e8s l\u2019exercice, un petit d\u00e9jeuner facile, ou m\u00eame un dessert. Vous pouvez le pr\u00e9parer \u00e0 l\u2019avance et il vous attendra apr\u00e8s votre exercice, ou d\u00e9posez-le en couches dans un petit pot Mason avec couvercle.<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 tasse de yogourt grec (nature \u2013 j\u2019utilise le sans gras, mais d\u2019autres vari\u00e9t\u00e9s feront aussi l\u2019affaire)<\/li>\n<li>1 tasse de petits fruits m\u00e9lang\u00e9s (d\u00e9gel\u00e9s, si congel\u00e9s)<\/li>\n<li>Amandes enti\u00e8res (environ 10)<\/li>\n<li>1\/4 tasse de flocons d\u2019avoine, de <a href=\"http:\/\/www.sheilakealey.com\/2015\/02\/09\/simple-peanut-maple-granola\/\">granola<\/a>, ou de c\u00e9r\u00e9ale \u00e0 grains entiers<\/li>\n<\/ul>\n<p>Donne UNE portion.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n<p>Vous pouvez assembler le parfait de bien des fa\u00e7ons. Il pr\u00e9sente tr\u00e8s bien dans une coupe ou un bol en verre.<\/p>\n<p><strong>Variations<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ce parfait se pr\u00eate \u00e0 d\u2019infinies variations. Si c\u2019est pour le dessert et que vous voulez quelque chose de plus d\u00e9cadent, utilisez un yogourt \u00e0 la vanille plus cr\u00e9meux, ou ajoutez une couche de sirop d\u2019\u00e9rable par-dessus le yogourt.<\/li>\n<li>N\u2019importe quelle sorte de noix fera l\u2019affaire. Grillez-les pour obtenir le maximum de croquant et de parfum.<\/li>\n<li>Si vous n\u2019avez pas de petits fruits sous la main, n\u2019importe quel fruit fonctionnera aussi bien.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Valeur nutritive par portion<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>350 calories<\/li>\n<li>29 g prot\u00e9ines<\/li>\n<li>7 g gras<\/li>\n<li>0 mg cholest\u00e9rol<\/li>\n<li>42 g glucides<\/li>\n<li>6 g fibre<\/li>\n<li>120 mg sodium<\/li>\n<li>200 mg potassium<\/li>\n<li>Fer\u00a0: 12 % valeur quotidienne<\/li>\n<li>Calcium\u00a0: 30 % valeur quotidienne<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cette recette est tir\u00e9e de\u00a0<a href=\"http:\/\/sheilakealey.com\" target=\"_blank\"><span style=\"text-decoration: underline;\">sheilakealey.com<\/span><\/a>.\u00a0 Visitez le site pour plus de recettes sant\u00e9 et d\u2019articles sur la nutrition sportive.<\/p>\n<p><em>Sheila Kealey est une consultante en promotion de la sant\u00e9, elle \u00e9crit et elle est une athl\u00e8te qui se passionne \u00e0 encourager des habitudes de styles de vie sains qui font la promotion d\u2019une bonne sant\u00e9.\u00a0 Elle d\u00e9tient une ma\u00eetrise en Sant\u00e9 publique et a collabor\u00e9 \u00e0 plusieurs articles de recherche ayant rapport au r\u00e9gime alimentaire et \u00e0 la sant\u00e9.\u00a0 Elle fait de la course cross country avec\u00a0<a href=\"http:\/\/www.xcottawa.ca\/author_info.php?author=Sheila+Kealey&amp;uid=16\">XC Ottawa<\/a>, et fait aussi de la comp\u00e9tition dans les triathlons et les courses (elle a une pr\u00e9dilection pour le 5k, mais elle a d\u00e9j\u00e0 fait de la distance une fois, en courant un marathon de 2:57). Sheila adore \u00e9laborer des recettes sant\u00e9, et elle est co-auteure du livre de recettes et guide d\u2019alimentation \u00a0<a href=\"http:\/\/www.healthyeatingucsd.org\/pages\/cookBk.htm\">Food For Thought: Healing Foods to Savor<\/a>.\u00a0 Sheila partage ses conseils sur la nutrition, l\u2019activit\u00e9 physique, les sciences sportives et les mets d\u00e9licieux et nourrissants sur\u00a0<a href=\"https:\/\/twitter.com\/skeila\">twitter\u00a0<\/a>\u00a0et sur son\u00a0<a href=\"http:\/\/www.sheilakealey.com\/\">site Web<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La r\u00e9cup\u00e9ration, c\u2019est l\u00e0 que vous r\u00e9coltez les b\u00e9n\u00e9fices de votre entra\u00eenement et de votre [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-6766","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recettes-de-course"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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