{"id":5250,"date":"2015-02-10T14:43:05","date_gmt":"2015-02-10T19:43:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.runottawa.ca\/?p=5250"},"modified":"2017-07-21T09:59:06","modified_gmt":"2017-07-21T13:59:06","slug":"spot-sur-les-nutriments-pour-coureurs-prenez-vous-assez-de-vitamine-d","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/spot-sur-les-nutriments-pour-coureurs-prenez-vous-assez-de-vitamine-d\/","title":{"rendered":"Spot sur les nutriments pour coureurs \u2013 Prenez-vous assez de vitamine D ?"},"content":{"rendered":"

Par Elizabeth (Beth) Mansfield, PhD, MSc, RD<\/p>\n

L\u2019exercice et la vitamine D sont tous les deux importants pour la sant\u00e9 musculosquelettique et la sant\u00e9 des os. La vitamine D peut aussi avoir un effet b\u00e9n\u00e9fique sur certains types de cancer, en particulier le cancer colorectal et autres maladies se rattachant au syst\u00e8me immunitaire. L\u2019exposition de la peau aux rayons UVB du soleil stimule la production de la vitamine D dans la peau. M\u00eame si l\u2019exercice en plein air soit la cause d\u2019une \u00e9l\u00e9vation des niveaux de vitamine D chez plusieurs athl\u00e8tes, cet effet est saisonnier et il est probable qu\u2019on le voie seulement chez les coureurs plus jeunes, qui s\u2019entra\u00eenent \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur entre les mois d\u2019avril et de novembre, entre 10 heures et 16 heures. Pourquoi\u00a0?<\/p>\n

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  1. Au Canada, pendant la plus grande partie des mois d\u2019hiver, il n\u2019y a pas assez de radiation UVB en provenance du soleil pour permettre la production d\u2019une quantit\u00e9 efficace de vitamine D.<\/li>\n
  2. Tout au long des mois d\u2019\u00e9t\u00e9, le moment d\u2019absorber un certain niveau de radiation UVB est pendant la journ\u00e9e \u2013 et beaucoup de coureurs s\u2019entra\u00eenent t\u00f4t le matin ou tard l\u2019apr\u00e8s-midi ou t\u00f4t en soir\u00e9e.<\/li>\n
  3. La plupart des Canadiens ne consomment pas suffisamment de vitamine D dans leur r\u00e9gime alimentaire. Celle-ci se trouve dans la peau de poissons gras, dans quelques champignons, dans le lait fluide, les boissons au soja et quelques yogourts. \u00c0 moins que vous ne consommiez ces boissons et ces aliments tous les jours, il est probable que vous ne r\u00e9pondiez pas \u00e0 vos besoins de vitamine D tir\u00e9e des aliments.<\/li>\n
  4. Les cellules de la peau vieillissent aussi \u2013 et la production de vitamine D de la peau diminue avec l\u2019\u00e2ge. La ligne de d\u00e9marcation semble \u00eatre l\u2019\u00e2ge de 50 ans.<\/li>\n<\/ol>\n

    Quels coureurs risquent le plus de ne pas avoir assez de vitamine D\u00a0?<\/strong><\/p>\n