{"id":4723,"date":"2014-12-11T16:30:14","date_gmt":"2014-12-11T21:30:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.runottawa.ca\/?p=4723"},"modified":"2014-12-15T14:41:22","modified_gmt":"2014-12-15T19:41:22","slug":"decouvrir-ottawa-chefx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/decouvrir-ottawa-chefx\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrir Ottawa – Chefx"},"content":{"rendered":"

Chefx\u00a0: Recettes. Ingr\u00e9dients. Livraison<\/strong><\/p>\n

Vous vous imaginez\u00a0? Vous rentrez chez vous de votre course de distance du dimanche et vous trouvez un sac isol\u00e9 bien styl\u00e9 sur le pas de votre porte. Vous le prenez, vous le mettez sur le comptoir et vous l\u2019ouvrez. Et voil\u00e0 que se r\u00e9pand une odeur d\u2019herbes fra\u00eeches, la couleur vive de l\u00e9gumes, de fromages et de viandes d\u2019ici, avec quelque chose de plus\u00a0: une vision nette de la fa\u00e7on de combiner tout \u00e7a.<\/p>\n

Si vous vivez \u00e0 Ottawa, vous savez d\u00e9j\u00e0 que la ville passe par une p\u00e9riode d\u2019\u00e9bullition culinaire. Les march\u00e9s frais et les magasins d\u2019alimentation locaux connectent plus de gens avec des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 de provenance locale tandis que des douzaines de restaurants de haut calibre mettent en valeur les parfums d\u2019une bande de cuisiniers visionnaires d\u2019ici\u00a0: Beckta, Town, Atelier, Murray Street, Edgar, Supply and Demand, et la liste ne cesse de s\u2019allonger.<\/p>\n

Et voici maintenant Chefx pour bien emballer tout \u00e7a et le livrer \u00e0 votre porte.<\/p>\n

Issu du cerveau de Jeff Heaton, un fonctionnaire local et amateur de bons plats, Chefx a vu le jour quand Jeff a pris des cours de cuisine et r\u00e9alis\u00e9 qu\u2019il \u00e9tait beaucoup moins difficile de pr\u00e9parer un plat d\u00e9licieux quand tous les ingr\u00e9dients \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 tout pr\u00e9par\u00e9s pour lui. En fait, c\u2019\u00e9tait tout \u00e0 fait amusant.<\/p>\n

Jeff a pens\u00e9 qu\u2019il devait y avoir d\u2019autres gens comme lui sur le terrain\u00a0: des gens qui voulaient consommer plus d\u2019aliments locaux, et cuisiner des plats d\u00e9licieux, mais qui n\u2019avaient pas le temps de sortir chercher tous les ingr\u00e9dients \u00e0 la source.<\/p>\n

Quelques appels \u00e0 des chefs et \u00e0 des producteurs d\u2019ici\u2014tous pr\u00eats \u00e0 collaborer\u2014et Jeff avait le concept en main\u00a0:<\/p>\n

    \n
  1. Trouver une bonne recette, avec des photos fantastiques, d\u2019un des meilleurs chefs d\u2019Ottawa.<\/li>\n
  2. Aller chercher des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et les emballer en quantit\u00e9s exactes tel que demand\u00e9 dans la recette.<\/li>\n
  3. Livrer le tout \u00e0 la porte des clients tous les dimanches.<\/li>\n<\/ol>\n

    Les chefs participants viennent de tous les restaurants mentionn\u00e9s ci-dessus (voir la liste compl\u00e8te) et la nourriture vient le plus possible de producteurs locaux. L\u2019accent, dit Jeff, est mis sur la qualit\u00e9, mais il s\u2019agit aussi d\u2019apprendre. \u00ab\u00a0C\u2019est un peu comme une le\u00e7on de cuisine dans un sac.\u00a0\u00bb Et Jeff admet s\u2019am\u00e9liorer beaucoup en cuisine chemin faisant.<\/p>\n

    Ici, chez Courez Ottawa, nous avons ador\u00e9 notre exp\u00e9rience avec Chefx, de l\u2019ouverture du sac et de la d\u00e9couvert de toutes les bonnes choses \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur jusqu\u2019\u00e0 la pr\u00e9paration d\u2019un risotto \u00e0 l\u2019orge de Steve Mitton (Murray Street). Et nous avons bien s\u00fbr appris une ou deux choses en cours de route.<\/p>\n

    Pour un \u00e9chantillon de recette de Chefx, voyez notre recette du mois.<\/a><\/p>\n

    Voici quelques d\u00e9tails suppl\u00e9mentaires sur le fonctionnement de Chefx\u00a0:<\/p>\n

    Chefx fonctionne sur un mod\u00e8le d\u2019abonnement. Les clients choisissent de recevoir une ou deux recettes par semaine pour nourrir 2, 4, ou 6 personnes. Le temps de pr\u00e9paration est en moyenne de 45 minutes et le prix des ensembles commence \u00e0 39\u00a0$. Pour en savoir plus, visitez www.chefx.ca<\/a>.<\/p>\n

    Chefx offre aux lecteurs de Courez Ottawa un rabais sp\u00e9cial de 40 % sur une premi\u00e8re bo\u00eete (sans aucune obligation!).\u00a0 Il suffit de saisir le code RunOttawa en passant votre commande.<\/strong><\/p>\n

     <\/p>\n

    \"IMG_1039\"\"IMG_1048\"<\/p>\n

    \"IMG_1044\"\"IMG_1052\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Chefx\u00a0: Recettes. Ingr\u00e9dients. Livraison Vous vous imaginez\u00a0? Vous rentrez chez vous de votre course de […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[50,28],"tags":[],"class_list":["post-4723","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-decouvrir-ottawa","category-recettes-de-course"],"acf":[],"yoast_head":"\nD\u00e9couvrir Ottawa - Chefx - Run Ottawa<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/decouvrir-ottawa-chefx\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jenn Tuthill\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/decouvrir-ottawa-chefx\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/decouvrir-ottawa-chefx\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jenn Tuthill\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/50a4cf696226bc1abdac0eb2e9865256\"},\"headline\":\"D\u00e9couvrir Ottawa – Chefx\",\"datePublished\":\"2014-12-11T21:30:14+00:00\",\"dateModified\":\"2014-12-15T19:41:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/decouvrir-ottawa-chefx\\\/\"},\"wordCount\":593,\"articleSection\":[\"D\u00e9couvrir la r\u00e9gion de la capitale nationale\",\"Recettes de course\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/decouvrir-ottawa-chefx\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/decouvrir-ottawa-chefx\\\/\",\"name\":\"D\u00e9couvrir Ottawa - Chefx - Run Ottawa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-12-11T21:30:14+00:00\",\"dateModified\":\"2014-12-15T19:41:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/50a4cf696226bc1abdac0eb2e9865256\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/decouvrir-ottawa-chefx\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/decouvrir-ottawa-chefx\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/decouvrir-ottawa-chefx\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"D\u00e9couvrir Ottawa – Chefx\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Run Ottawa\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.runottawa.ca\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/50a4cf696226bc1abdac0eb2e9865256\",\"name\":\"Jenn Tuthill\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/906d803a81a1a97b077ea848ff2a30566a571f77a866c3b63aa7ffb38a5d5cf5?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/906d803a81a1a97b077ea848ff2a30566a571f77a866c3b63aa7ffb38a5d5cf5?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/906d803a81a1a97b077ea848ff2a30566a571f77a866c3b63aa7ffb38a5d5cf5?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jenn Tuthill\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"D\u00e9couvrir Ottawa - Chefx - Run Ottawa","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/decouvrir-ottawa-chefx\/","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Jenn Tuthill","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/decouvrir-ottawa-chefx\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/decouvrir-ottawa-chefx\/"},"author":{"name":"Jenn Tuthill","@id":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/#\/schema\/person\/50a4cf696226bc1abdac0eb2e9865256"},"headline":"D\u00e9couvrir Ottawa – Chefx","datePublished":"2014-12-11T21:30:14+00:00","dateModified":"2014-12-15T19:41:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/decouvrir-ottawa-chefx\/"},"wordCount":593,"articleSection":["D\u00e9couvrir la r\u00e9gion de la capitale nationale","Recettes de course"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/decouvrir-ottawa-chefx\/","url":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/decouvrir-ottawa-chefx\/","name":"D\u00e9couvrir Ottawa - Chefx - Run Ottawa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/#website"},"datePublished":"2014-12-11T21:30:14+00:00","dateModified":"2014-12-15T19:41:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/#\/schema\/person\/50a4cf696226bc1abdac0eb2e9865256"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/decouvrir-ottawa-chefx\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/decouvrir-ottawa-chefx\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/decouvrir-ottawa-chefx\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"D\u00e9couvrir Ottawa – Chefx"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/","name":"Run Ottawa","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/#\/schema\/person\/50a4cf696226bc1abdac0eb2e9865256","name":"Jenn Tuthill","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/906d803a81a1a97b077ea848ff2a30566a571f77a866c3b63aa7ffb38a5d5cf5?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/906d803a81a1a97b077ea848ff2a30566a571f77a866c3b63aa7ffb38a5d5cf5?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/906d803a81a1a97b077ea848ff2a30566a571f77a866c3b63aa7ffb38a5d5cf5?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jenn Tuthill"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4723"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4783,"href":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4723\/revisions\/4783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}