{"id":27919,"date":"2020-09-17T13:27:21","date_gmt":"2020-09-17T17:27:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.runottawa.ca\/?p=27919"},"modified":"2020-09-22T09:29:36","modified_gmt":"2020-09-22T13:29:36","slug":"fous-du-compostage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/fous-du-compostage\/","title":{"rendered":"Fous du compostage!"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e9sent\u00e9 par\u00a0<\/i>Mad Radish<\/i><\/a>, commanditaire officiel de la tente VIP de la ligne d\u2019arriv\u00e9e de la fin de semaine des courses Tamarack d\u2019Ottawa<\/i><\/p>\n

Parlons un peu d\u2019un sujet qui nous tient \u00e0 c\u0153ur\u00a0: la r\u00e9duction des d\u00e9chets. En fait, lorsqu\u2019on offre un service de restauration rapide, c\u2019est un sujet difficile \u00e0 \u00e9viter. Ces bols, verres et fourchettes \u00e0 usage unique s\u2019accumulent rapidement. Chez Mad Radish, nous nous sommes engag\u00e9s \u00e0 utiliser du mat\u00e9riel 100\u00a0% compostable pour TOUS nos emballages. Bols? Oui! Verres? Oui! Ustensiles? \u00c9videmment! \u00c9videmment, ils co\u00fbtent plus cher… mais pouvons-nous vraiment nous permettre de ne pas les utiliser?<\/span><\/p>\n

Nous envoyons tous nos restes et nos emballages utilis\u00e9s dans une installation de compostage locale, qui les transforme en terre de grande qualit\u00e9. Depuis que nous avons commenc\u00e9, nous avons d\u00e9tourn\u00e9 100\u00a0tonnes m\u00e9triques de d\u00e9chets des sites d\u2019enfouissement. C\u2019est l\u2019\u00e9quivalent de 14\u00a0\u00e9l\u00e9phants!\u00a0<\/span><\/p>\n

Nos bols pour repas chaud sont faits de paille de bl\u00e9, un mat\u00e9riau sans gluten et non allerg\u00e8ne produit \u00e0 partir de r\u00e9sidus agricoles. La paille de bl\u00e9 est un mat\u00e9riau solide, qui va au micro-ondes et au cong\u00e9lateur, en plus d\u2019\u00eatre enti\u00e8rement compostable. Comparativement aux contenants en papier ou en styromousse, c\u2019est un net avantage sur le plan \u00e9cologique. Le papier utilise trois\u00a0fois plus de bois que la paille de bl\u00e9 et beaucoup plus de produits chimiques toxiques. La fabrication de la paille de bl\u00e9 requiert trois fois moins d\u2019\u00e9nergie que celle de la styromousse et dix\u00a0fois moins d\u2019\u00e9nergie que les moulins de bois et p\u00e2te \u00e0 papier.<\/span><\/p>\n

La Fin de semaine des courses Tamarack d\u2019Ottawa s\u2019affaire aussi <\/span>activement \u00e0 mettre en \u0153uvre des initiatives \u00e9cologiques<\/span><\/a>. Dans les derni\u00e8res ann\u00e9es, les organisateurs de l\u2019\u00e9v\u00e9nement ont examin\u00e9 diverses options pour r\u00e9duire la d\u00e9pendance \u00e0 l\u2019\u00e9gard des ressources, limiter les r\u00e9percussions environnementales et soutenir les organismes caritatifs locaux. Ils sont pris leurs d\u00e9cisions cl\u00e9s de sorte \u00e0 appuyer la croissance durable. Toutes les bouteilles ainsi que tous les verres en papier ou en plastique sont recycl\u00e9s. De plus, il s\u2019agit d\u2019un des premiers \u00e9v\u00e9nements de course \u00e0 recycler les couvertures isothermiques Mylar. Pendant la Fin de semaine des courses Tamarack d\u2019Ottawa, l\u2019Association canadienne de l\u2019industrie des plastiques, Wittman Battlefield et l\u2019\u00e9quipe de polo aquatique des Titans d\u2019Ottawa font le service dans plus de 20\u00a0postes de recyclage pour les d\u00e9chets organiques, en papier et en plastique ainsi que les couvertures isothermiques. Les organisateurs se sont engag\u00e9s \u00e0 contribuer \u00e0 l\u2019\u00e9conomie circulaire et \u00e0 r\u00e9duire l\u2019empreinte carbone de l\u2019\u00e9v\u00e9nement (et la v\u00f4tre du m\u00eame coup).<\/span><\/p>\n

Comme vous pouvez le constater, c\u2019est pratiquement une passion pour nous. Et comme nous tenons \u00e0 continuellement nous am\u00e9liorer, nous esp\u00e9rons en faire davantage et mieux prot\u00e9ger notre magnifique plan\u00e8te. Vous voulez r\u00e9duire les d\u00e9chets en plastique? Voici quelques trucs \u00e0 appliquer au quotidien\u00a0:<\/span><\/p>\n