{"id":27178,"date":"2020-06-11T12:04:24","date_gmt":"2020-06-11T16:04:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.runottawa.ca\/?p=27178"},"modified":"2020-07-31T07:52:17","modified_gmt":"2020-07-31T11:52:17","slug":"nutrition-sante-mentale-et-course-a-pied-comment-pouvons-nous-ameliorer-notre-humeur-grace-a-une-bonne-alimentation-durant-la-pandemie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/nutrition-sante-mentale-et-course-a-pied-comment-pouvons-nous-ameliorer-notre-humeur-grace-a-une-bonne-alimentation-durant-la-pandemie\/","title":{"rendered":"Nutrition, sant\u00e9 mentale et course \u00e0 pied \u2013 Comment pouvons-nous am\u00e9liorer notre humeur gr\u00e2ce \u00e0 une bonne alimentation durant la pand\u00e9mie (partie 1)"},"content":{"rendered":"
\u00c9crit par Rachel Hannah,<\/a> di\u00e9t\u00e9tiste dipl\u00f4m\u00e9e, Universit\u00e9 de Guelph,\u00a0Centre de sant\u00e9 et de performance. Hannah a couru son premier marathon en 2:33:30 au Marathon d’Ottawa en 2015. Pr\u00e9sent\u00e9 par xact nutrition<\/a>.<\/i><\/div>\n

\"\"<\/a>1\u00e8re partie<\/span><\/p>\n

Le monde entier vit un moment tr\u00e8s difficile en ce moment et chacun de nous a ses propres probl\u00e8mes. Pour certains, cela peut avoir un gros impact sur leur sant\u00e9 mentale. De plus, une mauvaise alimentation est la principale cause de fardeau dans le monde. Elle est la principale cause de d\u00e9c\u00e8s pr\u00e9mature chez les hommes et se classe deuxi\u00e8me chez les femmes en raison des changements dans nos syst\u00e8mes alimentaires mondiaux. J\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9tudier la nutrition apr\u00e8s avoir pris connaissance de cette statistique r\u00e9v\u00e9latrice parce que je voulais faire une diff\u00e9rence positive dans la vie des gens et am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de nos ann\u00e9es pass\u00e9es sur terre. Je suis certaine que plusieurs peuvent comprendre quand je d\u00e9cris mon propre d\u00e9clin significatif de l\u2019humeur, mes niveaux d\u2019\u00e9nergie et ma productivit\u00e9 globale depuis la COVID-19 et le d\u00e9but de l\u2019isolement. Vous n\u2019\u00eates pas seul dans cette lutte en ce moment. Le bien-\u00eatre mental est un \u00e9l\u00e9ment essential du bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral et la nutrition joue un r\u00f4le cl\u00e9. \u00abLes troubles mentaux repr\u00e9sentent la principale cause d’invalidit\u00e9 dans le monde, la d\u00e9pression repr\u00e9sentant la grande partie de ce fardeau.\u00bb<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Nous sommes un syst\u00e8me int\u00e9gr\u00e9 tr\u00e8s complexe e les modifications de style de vie sont incroyablement importantes et il y a un int\u00e9r\u00eat \u00e9mergent vers la psychiatrie nutritionnelle. C’est le moment id\u00e9al pour se concentrer sur la nutrition en ce moment, d’autant plus quand nous nous pr\u00e9parons pour des entra\u00eenements en solo et des courses virtuelles. Puisque notre routine habituelle et les interactions sociales nous manquent, nous avons besoin de faire tout ce que nous pouvons pour nous assurer que nos corps et notre esprit sentent qu\u2019ils fonctionnent bien. Un sondage Angus Reid a r\u00e9cemment d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019environ 50% des Canadiens estiment que leur sant\u00e9 mentale s\u2019est d\u00e9t\u00e9rior\u00e9e depuis le d\u00e9but de la pand\u00e9mie. Le Dr. Jonathan Danson est un psychologue clinique qui croit que la COVID-19 et les distanciations sociales sont particuli\u00e8rement probl\u00e9matiques pour les gens tr\u00e8s performants. Les engagements de temps sont diff\u00e9rents maintenant et plus de temps peut en fait causer plus d’anxi\u00e9t\u00e9. Bien entendu, de nombreux autres facteurs peuvent \u00e9galement \u00eatre \u00e0 l’origine de probl\u00e8mes d’humeur en ce moment. Vous pouvez en savoir plus sur ce sujet dans l’\u00e9pisode 13 du podcast <\/span>Eat Move Think<\/span><\/i> avec Shaun Francis, pr\u00e9sident et chef de la direction de Medcan.<\/span><\/p>\n

La sant\u00e9 mentale est un sujet complexe et nous devons \u00eatre prudents lorsque nous utilisons la nourriture comme seul traitement pour l\u2019humeur. Cet article se concentre sur ceux qui connaissent un changement d’humeur li\u00e9 \u00e0 la r\u00e9cente pand\u00e9mie ou \u00e0 certaines formes de d\u00e9pression et d’anxi\u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e8res \u00e0 mod\u00e9r\u00e9es. Pour ceux qui ont des cas plus graves de probl\u00e8mes de sant\u00e9 mentale, ces lignes directrices ne sont fournies qu’\u00e0 titre de suggestion avec d’autres formes de traitement comme les m\u00e9dicaments, pour vous aider \u00e0 vous sentir mieux plus rapidement ou dans certaines circonstances lorsque votre humeur se d\u00e9t\u00e9riore. Je ne suis pas un expert sur ce sujet, donc si vous avez des pr\u00e9occupations majeures concernant la sant\u00e9 mentale, veuillez vous adresser au professionnel qualifi\u00e9 appropri\u00e9.<\/i><\/b><\/p>\n

Voir et entendre de la n\u00e9gativit\u00e9 des nouvelles stressants peut entra\u00eener des niveaux de stress plus \u00e9lev\u00e9s. Les stresseurs sont des choses que nous exp\u00e9rimentons ou observons et que nous sentons incapables de faire face mentalement, provoquant l’activation des zones r\u00e9actives au stress de notre cerveau. Les hormones du stress, comme le cortisol, s’activent et l’impact sur notre corps peut entra\u00eener des changements dans notre sant\u00e9 physique et mentale.<\/span><\/p>\n

Lorsque nous sommes expos\u00e9s \u00e0 du stress chronique, il peut \u00eatre plus difficile de suivre des comportements sains. Le stress est in\u00e9vitable en ce moment alors nous devons trouver des m\u00e9canismes d\u2019adaptation. Puisque nos cerveaux sont impact\u00e9s n\u00e9gativement par le stress chronique, ceci peut impacter notre humeur, notre apprentissage et possiblement notre sommeil \u00e9galement. Un stress aigu provoque moins d\u2019int\u00e9r\u00eat pour la nourriture en raison de la r\u00e9ponse au combat ou \u00e0 la fuite, mais le stress chronique \u00e9l\u00e8ve les niveaux de cortisol et les gens peuvent se tourner vers la nourriture comme r\u00e9confort car cela peut am\u00e9liorer notre humeur en raison de la lib\u00e9ration de s\u00e9rotonine.<\/span><\/p>\n

Selon le Dr. <\/span>Yoni Freedhoff<\/span><\/a>,<\/span> \u00ab\u00a0Notre travail consiste \u00e0 vivre une vie le plus sainement possible avec le moins d\u2019indulgences possibles. Durant une pand\u00e9mie, nous pourrions avoir besoin de plus d\u2019indulgences qu\u2019\u00e0 l\u2019habitude.\u00a0\u00bb Si nous avons faim et avons besoin de r\u00e9confort, il se peut que nous mangions plus. Mais chaque personne r\u00e9agit diff\u00e9remment et certains pourraient ne pas manger suffisamment. Cela peut arriver chez certains athl\u00e8tes en raison de la capacit\u00e9 de l\u2019exercice \u00e0 interf\u00e9rer avec les hormones qui r\u00e9gulent les niveaux de faim. Le point principal est que les besoins nutritionnels et la r\u00e9ponse au stress de chacun sont diff\u00e9rents, mais il existe des points communs li\u00e9s \u00e0 la fa\u00e7on dont les diff\u00e9rents composants des aliments produisent diff\u00e9rents neurotransmetteurs (messagers chimiques) qui peuvent changer nos sentiments. <\/span><\/p>\n

Le tryptophane est un acide amin\u00e9 qui aide \u00e0 produire la s\u00e9rotonine dans le cerveau. Vous le trouverez d\u00e9j\u00e0 dans des aliments riches en prot\u00e9ines, tels que le poulet, la dinde, le poisson, les noix et les graines, le soya, les f\u00e8ves et lentilles ainsi que dans les \u0153ufs. La s\u00e9rotonine est un messager chimique dans le cerveau et elle am\u00e9liore l\u2019humeur et comment nous nous sentons. Plusieurs m\u00e9dicaments antid\u00e9pressifs aident le corps \u00e0 r\u00e9gulariser la s\u00e9rotonine. Le cerveau est prot\u00e9g\u00e9 par la barri\u00e8re h\u00e9mato-enc\u00e9phalique et seuls les nutriments importants peuvent entrer et sortir pour se prot\u00e9ger et tout ne passe pas n\u00e9cessairement. <\/span><\/p>\n

Une recherche effectu\u00e9e en 2016 a trouv\u00e9 une fa\u00e7on pour le tryptophane d\u2019acc\u00e9der au cerveau. Jumeler les aliments riches en tryptophane avec des aliments riches en antioxydants tels que les fruits et les l\u00e9gumes aident \u00e0 injecter davantage de tryptophane dans le cerveau. Les antioxydants aident \u00e9galement \u00e0 prot\u00e9ger les enzymes impliqu\u00e9s dans ce processus et r\u00e9duire les marqueurs inflammatoires.<\/span><\/p>\n

Il est important de consommer une grande vari\u00e9t\u00e9 d’aliments v\u00e9g\u00e9taux pour obtenir des quantit\u00e9s ad\u00e9quates d’antioxydants (en savoir plus sur les antioxydants <\/span>ici<\/span>). Lorsque nous ne mangeons pas suffisamment d’aliments riches en nutriments, notre corps peut manquer de vitamines et de min\u00e9raux vitaux, ce qui peut affecter la fonction c\u00e9r\u00e9brale, les niveaux d’\u00e9nergie et l’humeur. Id\u00e9alement, nous voulons obtenir les vitamines et les min\u00e9raux dont notre corps a besoin pour prosp\u00e9rer gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e avec beaucoup de fruits et l\u00e9gumes, mais certaines personnes peuvent avoir besoin de prendre des suppl\u00e9ments pour r\u00e9pondre \u00e0 ces besoins. Quelques exemples incluent l’acide folique pour la grossesse, la vitamine D pour tout le monde pendant les mois d’hiver et les suppl\u00e9ments de fer pour les personnes diagnostiqu\u00e9es avec une an\u00e9mie.<\/span><\/p>\n

La psychiatrie nutritionnelle est un domaine en pleine croissance et elle d\u00e9crit le lien entre le cerveau, l\u2019intestin et l\u2019humeur. Dans la 2e partie de cet article<\/a>, nous examinerons de plus pr\u00e8s la recherche entre l\u2019alimentation, la sant\u00e9 intestinale et la sant\u00e9 mentale, et partagerons nos suggestions sur l\u2019am\u00e9lioration de nos niveaux d\u2019\u00e9nergie et bien-\u00eatre gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019alimentation. Pour le moment, portez-vous bien et soyez conscients de votre niveau de stress.\u00a0<\/span><\/p>\n

https:\/\/www.kff.org\/coronavirus-covid-19\/issue-brief\/the-implications-of-covid-19-for-mental-health-and-substance-use\/<\/span><\/a><\/p>\n

https:\/\/www.bda.uk.com\/resource\/food-facts-food-and-mood.html<\/span><\/a><\/p>\n

http:\/\/www.weightymatters.ca\/2020\/05\/saturday-stories-covid-files.html<\/span><\/a><\/p>\n

https:\/\/lesliebeck.com\/articles\/2019\/02\/18\/eating-fruits-and-vegetables-improves-mental-health<\/span><\/a><\/p>\n

https:\/\/www.camh.ca\/en\/camh-news-and-stories\/the-emerging-link-between-food-and-mental-health<\/span><\/a><\/p>\n

https:\/\/www.health.harvard.edu\/blog\/gut-feelings-how-food-affects-your-mood-2018120715548<\/span><\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c9crit par Rachel Hannah, di\u00e9t\u00e9tiste dipl\u00f4m\u00e9e, Universit\u00e9 de Guelph,\u00a0Centre de sant\u00e9 et de performance. 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