{"id":16109,"date":"2018-01-31T16:40:21","date_gmt":"2018-01-31T21:40:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.runottawa.ca?p=16109"},"modified":"2018-02-01T16:41:46","modified_gmt":"2018-02-01T21:41:46","slug":"brownies-au-zucchini-avec-brisures-de-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.runottawa.ca\/fr\/brownies-au-zucchini-avec-brisures-de-chocolat\/","title":{"rendered":"Brownies au zucchini avec brisures de chocolat"},"content":{"rendered":"<h2>~ faits avec 1\u00a0\u00bd\u00a0tasse de l\u00e9gumes!<\/h2>\n<p>Tout coureur d\u2019hiver vous le dira\u00a0: il peut \u00eatre tr\u00e8s difficile de courir dans le froid. Voici donc une collation parfaite, \u00e0 consommer avant ou apr\u00e8s l\u2019entra\u00eenement, voire au d\u00e9jeuner!<\/p>\n<p>Du chocolat au d\u00e9jeuner? Pourquoi pas!<\/p>\n<p>Des brownies faits avec des l\u00e9gumes?!? Oui!<\/p>\n<p>Certaines personnes diront que c\u2019est un sacril\u00e8ge, mais je pense que c\u2019est une fa\u00e7on ing\u00e9nieuse de manger des l\u00e9gumes. Si vous mangez des l\u00e9gumes, pourquoi ne pas les rendre all\u00e9chants?<\/p>\n<p>La recette contient 1\u00a0\u00bd\u00a0tasse de zucchini. Et comme je dis TOUJOURS\u00a0: mangez des l\u00e9gumes comme si c\u2019\u00e9tait votre travail!<\/p>\n<p><em>Donne 24\u00a0bouch\u00e9es de brownie<\/em><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h4>Ingr\u00e9dients<\/h4>\n<ul>\n<li>\u00bd\u00a0tasse de beurre d\u2019amandes naturel\/beurre de graines de tournesol (utilisez celui de graines de tournesol si vous \u00eates allergique aux arachides) ou du beurre d\u2019arachides<\/li>\n<li>\u00bc\u00a0tasse de miel ou de sirop d\u2019\u00e9rable pur<\/li>\n<li>\u00bd\u00a0tasse de compote de pommes non sucr\u00e9e<\/li>\n<li>2\u00a0c. \u00e0 th\u00e9 de vanille<\/li>\n<li>\u00bd\u00a0tasse de poudre de cacao non sucr\u00e9e<\/li>\n<li>\u00be\u00a0tasse de gros flocons d\u2019avoine (utilisez de l\u2019avoine sans gluten si vous \u00eates intol\u00e9rant au gluten ou souffrez de la maladie c\u0153liaque)<\/li>\n<li>1\u00a0c. \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude<\/li>\n<li>\u00bc\u00a0c. \u00e0 th\u00e9 sel de mer<\/li>\n<li>1\u00a0\u00bd\u00a0tasse de zucchini, r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li>\u00be\u00a0tasse de brisures de chocolat noir<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 350\u00a0\u00b0F. Enduisez un moule de 8\u00a0po x 8\u00a0po d\u2019huile de noix de coco ou mettez-y du papier parchemin.<\/li>\n<li>Placez l\u2019avoine dans un m\u00e9langeur ou un robot culinaire et hachez-le finement (jusqu\u2019\u00e0 ce que la texture ressemble \u00e0 celle de la farine).<\/li>\n<li>Dans un gros bol, m\u00e9langez le beurre de noix, la compote, le miel ou le sirop d\u2019\u00e9rable et la vanille jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019une consistance lisse.<\/li>\n<li>Ajoutez le zucchini, la poudre de cacao, l\u2019avoine moulue, le bicarbonate de soude et le sel de mer puis m\u00e9langez bien. Incorporez \u00bd\u00a0tasse de brisures de chocolat.<\/li>\n<li>Versez la pr\u00e9paration dans le moule puis garnissez-la du reste des brisures.<\/li>\n<li>Faites cuire pendant 30\u00a0minutes puis d\u00e9gustez!<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Valeur nutritive<\/h4>\n<p>Calories\u00a0: 92<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Lipides\u00a0: 6\u00a0g<br \/>\nGras satur\u00e9s\u00a0: 2\u00a0g<br \/>\nGlucides\u00a0: 10\u00a0g<br \/>\nSucres\u00a0: 2\u00a0g<br \/>\nFibres\u00a0: 1\u00a0g<br \/>\nProt\u00e9ines\u00a0: 2\u00a0g<\/p>\n<h3>Conseils fut\u00e9s<\/h3>\n<h4>Caract\u00e9ristiques de la recette<\/h4>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Sans gluten ni bl\u00e9<br \/>\nSans produit laitier<br \/>\nSans \u0153uf<br \/>\nSans noix (si vous utilisez du beurre de graines de tournesol)<br \/>\nV\u00e9g\u00e9tarienne<br \/>\nV\u00e9gane (si vous utilisez du sirop d\u2019\u00e9rable et des brisures sans produit laitier<\/p>\n<p>Vous aimez cette recette? Moi aussi!<\/p>\n<p>Vous pouvez commander le livre de recettes de la nutritionniste holistique canadienne de l\u2019ann\u00e9e, Kathy\u00a0Smart, en envoyant un courriel \u00e0 l\u2019adresse <a href=\"mailto:kathy@livethesmartway.com\">kathy@livethesmartway.com<\/a>.<\/p>\n<h3>Kathy\u00a0Smart<\/h3>\n<p>Auteure \u00e0 succ\u00e8s, nutritionniste holistique canadienne de l\u2019ann\u00e9e, animatrice, chef, nutritionniste, sp\u00e9cialiste de l\u2019alimentation sans gluten en Am\u00e9rique du Nord, PDG de Live The Smart Way.<\/p>\n<p>Kathy\u00a0Smart se montre certainement \u00e0 la hauteur de sa r\u00e9putation de triple sp\u00e9cialiste de la sant\u00e9, du bien-\u00eatre et de l\u2019entra\u00eenement. Elle est une nutritionniste holistique autoris\u00e9e (elle a d\u2019ailleurs \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e nutritionniste holistique canadienne de l\u2019ann\u00e9e en 2016) et a \u00e9crit le livre de recettes \u00e0 succ\u00e8s <em>Live The Smart Way<\/em><strong>&#x2122;<\/strong>. Kathy est une sp\u00e9cialiste de la nutrition au pays, une conf\u00e9renci\u00e8re populaire, une pr\u00e9sentatrice dans le domaine de la sant\u00e9 et de l\u2019entra\u00eenement ainsi qu\u2019une experte tr\u00e8s courue par les m\u00e9dias pour tous les sujets li\u00e9s \u00e0 la sant\u00e9 et au bien-\u00eatre. Kathy est une collaboratrice pour le magazine Ch\u00e2telaine. Elle a \u00e9t\u00e9 invit\u00e9e \u00e0 plusieurs \u00e9missions t\u00e9l\u00e9vis\u00e9es, dont Dr. Oz Show, CTV News, Breakfast TV, Global News, The Social, CH Morning Live et Canada AM. En 2014, elle a aussi \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e \u00ab\u00a0Most Amazing Person\u00a0\u00bb par la cha\u00eene CTV et a re\u00e7u le prix Top 40 Under 40 Business Achievement Award, d\u00e9cern\u00e9 par l\u2019<em>Ottawa Business Journal<\/em>.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.livethesmartway.com\">www.LiveTheSmartWay.com<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>~ faits avec 1\u00a0\u00bd\u00a0tasse de l\u00e9gumes! 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