par Beth Mansfield<\/p>\n
Prenez un petit d\u00e9jeuner. Les coureurs qui prennent un petit d\u00e9jeuner r\u00e9guli\u00e8rement sont les plus en forme, les plus minces et vraisemblablement les plus rapides parmi nous. Le petit d\u00e9jeuner est important pour \u00ab d\u00e9-je\u00fbner \u00bb, recharger les d\u00e9p\u00f4ts de glycog\u00e8nes du foie et mettre le cerveau et le corps en train pour performer. Les aliments riches en glucides au petit d\u00e9jeuner ont tendance \u00e0 am\u00e9liorer la performance du matin. Donc, que ce soit un smoothie aux fruits ou du pain dor\u00e9 avec sirop d\u2019\u00e9rable, mettez des glucides dans votre routine du matin.<\/p>\n
Mangez plus souvent pendant la journ\u00e9e. On a montr\u00e9 que cette pratique am\u00e9liorait le raisonnement verbal \u2013 peut-\u00eatre pas une grosse affaire pour le coureur solitaire, mais important pour ceux qui utilisent le temps d\u2019entra\u00eenement pour discuter de questions reli\u00e9es au travail avec des coll\u00e8gues coureurs. Le raisonnement verbal am\u00e9lior\u00e9 peut aussi \u00eatre pratique pour tout coureur qui essaie de convaincre son\/sa conjoint\/e de prendre encore un autre weekend aux courses !<\/p>\n
Choisissez les glucides pour des pens\u00e9es positives. Un manque d\u2019aliments riches en glucides dans votre r\u00e9gime alimentaire quotidien peut rapidement vous transformer en un coureur pleurnichard, ou encore pire, en un coureur aux pens\u00e9es n\u00e9gatives ou autocritiques. Maintenez des pens\u00e9es joyeuses en maintenant votre cerveau aliment\u00e9. Les aliments \u00e0 indice glyc\u00e9mique faible, comme le gruau seront votre meilleur choix parce qu\u2019ils offrent un d\u00e9gagement de glucides long et lent \u2013 il vous suffit d\u2019ajouter quelques petits fruits et du sirop d\u2019\u00e9rable pour ajouter du punch suppl\u00e9mentaire de glucides !<\/p>\n
Buvez tout au long de vos s\u00e9ances d\u2019entra\u00eenement. Des \u00e9tudes sugg\u00e8rent aussi que de prendre des breuvages de glucides et de glucides-\u00e9lectrolyses augmentent la sensation de plaisir pendant et apr\u00e8s des activit\u00e9s d\u2019endurance prolong\u00e9es. Tout ce qui fait sentir mieux ces longues courses ardues a pour nous un son agr\u00e9able \u00e0 l\u2019oreille !
\nGardez ce java du matin. Deux ou trois milligrammes de caf\u00e9ine par kilogramme de poids corporel ont un effet positif sur le fonctionnement cognitif, et notamment sur la capacit\u00e9 de porter attention, sur les habilet\u00e9s psychomotrices et la m\u00e9moire. Alors, pour ceux d\u2019entre vous qui font un exercice physique qui vous demande de compter des tours, de vous rappeler de s\u00e9ries et de r\u00e9p\u00e9titions (comme l\u2019entra\u00eenement en intervalles) ou de faire bien attention \u00e0 ce que vous faites (comme la course de sentiers hautement technique), la caf\u00e9ine contenue dans votre tasse de caf\u00e9 matutinale pourrait vous \u00eatre utile. <\/p>\n
Choisissez les prot\u00e9ines pour le multit\u00e2che. La m\u00e9moire \u00e0 court terme est \u00e0 son mieux apr\u00e8s un petit d\u00e9jeuner riche en prot\u00e9ines, comme une omelette aux l\u00e9gumes sans toast, tandis que la fonction d\u2019ensemble du cerveau le matin est optimale avec un repas qui contient des quantit\u00e9s semblables d\u2019aliments contenant des glucides et des prot\u00e9ines, comme deux \u0153ufs poch\u00e9s sur r\u00f4tie avec de la tomate et du fromage faible en gras. Prenez un d\u00e9jeuner haut en glucides, faible en prot\u00e9ines, et votre capacit\u00e9 de vous concentrer dans l\u2019apr\u00e8s-midi va piquer du nez, surtout par des manques d\u2019attention. \u00c0 la place, choisissez de plus petites quantit\u00e9s d\u2019aliments riches en glucides (pain, p\u00e2tes, riz, croustilles, biscuits, muffins, etc.) pour accompagner vos aliments riches en prot\u00e9ines (viande, volaille, poisson, lait, yogourt, fromage faible en gras) au moment du d\u00e9jeuner.<\/p>\n
Beth Mansfield est nutritionniste sportive et physiologiste de l\u2019exercice chez Peak Performance, \u00e0 Ottawa. Cliquez ici pour visiter le site Web de Peak Performance.
\n\u00a9 www.peakperformance.ca<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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