Les burritos et bolles de Luisa

Présenté par Mad Radish, commanditaire officiel de la tente VIP de la ligne d’arrivée de la fin de semaine des courses Tamarack d’Ottawa

Les derniers mois ont été éprouvants, à plusieurs égards. Les restaurants n’y ont pas échappé, et les dizaines de milliers de personnes qu’ils embauchent ainsi que Mad Radish savaient qu’il faillait innover pour surmonter les difficultés causées par la pandémie. Nous avons donc imaginé un nouveau concept de restaurant, inspiré par un des aliments réconfortants par excellence : le burrito! Nous avons misé sur une approche actualisée et internationale. Adam, notre cofondateur et grand voyageur, a passé ses soirées à hacher, mélanger et créer avec son épouse colombienne, Luisa. Nous sommes tombés en amour avec les ingrédients sud-américains et les recettes de cuisine-fusion internationales. Nous avons donc décidé de les intégrer à Ubereats. Alors que bien des facettes de nos vies sont en suspens en ce moment, nous sommes heureux d’avoir pu concrétiser notre idée.

Tous nos burritos signature sont remplis d’ingrédients sains, comme des protéines, des légumes verts, des fèves et du riz brun, qui, une fois combinés, sont absolument délicieux et bons pour la santé. Mieux encore, nos ingrédients sont faits maison et fraîchement préparés chaque jour.

Qu’est-ce qui rend nos burritos si satisfaisants à manger après une séance d’entraînement? Non seulement les protéines qu’ils contiennent vous rassasient plus longtemps, mais elles fournissent à votre corps les acides aminés essentiels pour fabriquer de nouveaux tissus musculaires après une séance intensive. On les qualifie d’essentiels puisqu’ils ne peuvent pas être produits par le corps et doivent être consommés dans l’alimentation. Il a été démontré que les acides aminés facilitent le développement des muscles ainsi que diminuent la fatigue et la douleur musculaires. C’est exactement ce dont vous avez besoin après une longue course ou une séance au gym

Le riz brun fournit à votre corps de l’énergie après des entraînements rigoureux et reconstitue les réserves de glycogène dans vos muscles. De plus, plusieurs de nos burritos signature (comme le Vida Verda et le Barranquilla) comportent du chou frisé, qui est riche en antioxydants.

Notre menu plaira à tous et comprend des options végétariennes, comme le Flaming Batata, qui est garni de patates douces. Ces dernières sont riches en fibres solubles, ce qui vous rassasie et vous empêche de trop manger. Elles stabilisent aussi le taux de glucose sanguin en ralentissant la digestion des sucres. Vous pouvez aussi choisir du tofu au lieu du poulet pour créer un délicieux burrito végane ou créer votre burrito selon vos goûts. 

Téléchargez l’application Mad Radish via le sac d’événement virtuel de la fin de semaine des courses Tamarack d’Ottawa et recevez 30% de rabais sur toutes les commandes jusqu’au 7 septembre 2020.